チュソクは、旧暦8月15日を中心に行われる韓国の伝統的な名節です。

漢字では「秋夕」、韓国語では「추석」と表記します。

旧正月のソルラルと並ぶ大切な行事であり、韓国ではチュソク当日とその前後が休日になるのが基本です。

旧暦に基づくため、新暦上の日付は毎年変わり、おおむね9月から10月ごろに迎えます。

日本では「韓国のお盆」と紹介されることがあります。

祖先を敬い、墓参りをして、家族や親族が集まる点は日本のお盆と共通していますが、チュソクには秋の実りに感謝する収穫祭としての性格もあります。

行われる時期や料理、祭祀の方法も異なるため、両者は完全に同じ行事ではありません。

チュソクは「ハンガウィ」と呼ばれることもあります。

「ハン」は大きいこと、「ガウィ」は秋の中央を示す言葉とされ、実り豊かな秋の真ん中にある大切な日という意味が込められています。

チュソクの由来と歴史

チュソクの起源には複数の説があり、一つに断定されているわけではありません。

古代から続く農耕儀礼や収穫祭、月をめぐる信仰、共同体の行事などが結び付き、現在の形へ発展したと考えられています。

新羅時代の機織り行事に由来する説

よく知られているのが、古代国家・新羅で行われた機織りの競技に由来するという説です。

女性たちが二つの組に分かれて一定期間機織りを行い、旧暦8月15日に成果を比べた後、歌や踊り、食事を楽しんだと伝えられています。

機織りは衣服を作るための重要な仕事であり、糸、織物、裁縫道具には当時の暮らしや手仕事の知恵が凝縮されていました。

この伝承からは、チュソクが農作物の収穫だけでなく、人々が協力して生み出した仕事の成果を祝う場でもあったことがうかがえます。

秋の収穫に感謝する行事

旧暦8月15日は、穀物や果物が実る季節に当たります。

人々は新しく収穫した米や旬の食材で料理を作り、祖先に供えてから家族で分け合ってきました。

自然の恵みへの感謝と、家族が無事に暮らせたことへの感謝がチュソクの根底にあります。

旧暦15日ごろに見られる満月も、チュソクを象徴する存在です。

丸い月は豊かさや円満を連想させ、人々は月を眺めながら願いを託しました。

チュソクで行われる代表的な風習

祖先に感謝を伝える茶礼

チュソクの朝には、「茶礼」と呼ばれる祭祀を行う家庭があります。

米や果物、ナムル、魚、肉、酒などを膳に並べ、祖先に礼をして感謝を伝えます。

その年に収穫された食材を供えることには、無事に実りを迎えたことを祖先へ報告する意味があります。

料理の種類や並べ方、礼の手順は、地域、家系、宗教観によって異なります。

すべての家庭が同じ形式で行うわけではありません。

現代では料理を少なくしたり、家族が参加しやすい方法に変えたりする例もあり、伝統との向き合い方は多様化しています。

墓参りをする省墓と草を整える伐草

祖先の墓を訪ねて礼をする風習は「省墓」と呼ばれます。

家族や親族が墓前に集まり、祖先をしのびながら感謝を表します。

また、チュソクを迎える前に墓の周囲の草を刈って整える「伐草」も行われてきました。

墓をきれいに保つことは、祖先を忘れず、大切にしていることを示す行為です。

現在では生活圏や墓地までの距離などを理由に、専門業者へ作業を依頼するケースもあります。

家族や親族が集まる時間

チュソクは、離れて暮らす家族が故郷へ帰る機会でもあります。

連休前後には道路や公共交通機関が混雑し、大規模な帰省ラッシュが起こります。

一方、近年は旅行や外食を楽しむ家庭、帰省せずに休養する人も増えています。

祭祀や料理の準備が一部の家族へ集中する問題も意識されるようになりました。

伝統を尊重しながら、家族全員が無理なく参加できる形を考えることが、現代のチュソクにおける課題の一つです。

チュソクを代表する食べ物

松葉で蒸す餅「ソンピョン」

チュソクを象徴する食べ物がソンピョンです。

米粉を練って作った生地に、ゴマ、豆、小豆、栗などの具を包み、松葉を敷いた蒸し器で蒸します。

蒸し上がった餅には松葉のさわやかな香りが移ります。

ソンピョンは半月形に作られるものがよく知られています。

なぜ満月の日に半月形の餅を食べるのかについては、半月がこれから満ちていく様子に発展や希望を重ねたという説明があります。

ただし、形や色、具材には地域差があり、すべてのソンピョンが同じ姿をしているわけではありません。

家族が集まり、一緒に生地をこねて具を包む時間もチュソクの文化の一部です。

形が多少不ぞろいでも、誰が作ったかを語りながら食べることで、その年の記憶が残ります。

料理そのものだけでなく、作る経験まで受け継がれてきた食べ物だといえるでしょう。

ジョンやナムルなどの名節料理

チュソクの食卓には、魚、肉、野菜などに衣を付けて焼く「ジョン」や、野菜を味付けした「ナムル」などが並びます。

そのほか、煮物、焼き魚、肉料理、汁物などが用意されることもあります。

梨、リンゴ、ナツメ、栗、柿など、秋に収穫される果物や木の実も重要です。

地域によって手に入りやすい食材が異なるため、沿岸部では魚介類、山間部では山菜や木の実を使うなど、料理には土地の環境が反映されています。

チュソクに親しまれる遊びと伝統芸能

満月の下で踊るカンガンスルレ

カンガンスルレは、女性たちが手をつないで輪を作り、歌いながら踊る伝統芸能です。

満月の下で行われる集団舞踊として知られ、豊作への願いと共同体の結び付きを表します。

輪になって同じ動きを共有することには、立場や年齢を超えて人々が一つになる意味があります。

現在も公演や文化体験を通じて受け継がれており、韓国の名節文化を象徴する芸能の一つです。

シルムやユンノリ

韓国相撲に当たる「シルム」や、棒を投げて駒を進める「ユンノリ」も、名節に親しまれてきました。

ユンノリの道具は木製の棒や盤、駒からなり、繰り返し使用できます。

家庭で長く使われた遊具は、遊び方とともに家族の記憶を伝える品になります。

現代では古宮や博物館、地域の文化施設などで、チュソクに合わせた伝統遊びの体験行事が開かれることもあります。

韓国を旅行する場合は、店舗や施設が休業する可能性と併せて、名節限定の催しを事前に確認するとよいでしょう。

チュソクで贈られるもの

チュソクには、家族、親族、取引先、日頃お世話になっている人へ贈り物をする習慣があります。

代表的なのは、果物、肉、魚、海苔、油、菓子、飲料などの食品です。

洗剤、石けん、シャンプーといった実用的な生活用品も定番になっています。

近年は商品券、健康食品、化粧品、コーヒー、地域の特産品など、贈り物の選択肢が広がりました。

高価であることだけが重要なのではなく、相手の好みや家族構成、保存のしやすさを考えて選ぶことが大切です。

ギフトセットには華やかな箱や缶が使われることがあります。

丈夫な箱は書類や小物の収納に、缶は十分に洗浄してから雑貨入れにするなど、状態と材質に応じて再利用できます。

一方、使う予定のない容器を無理に保管すると物が増えるため、資源回収へ出すことも適切な循環方法です。

食品についても、賞味期限と保存方法を確認し、食べ切れない場合は早めに家族や知人と分け合うことが食品ロスの防止につながります。

簡易包装、再生素材の箱、繰り返し使える容器を採用したギフトを選ぶ動きも見られます。

チュソクに使われる道具とモノの価値

祭器や膳は家族の記憶を伝える

茶礼では、供え物を盛り付ける祭器、膳、箸、匙、杯などが使われます。

素材は木、真鍮などの金属、陶磁器とさまざまです。

名節のたびに取り出される道具には、購入価格だけでは測れない価値があります。

例えば、木製の祭器に残る色合いや細かな使用痕は、何度も家族の行事に使われてきた証しです。

古い陶磁器の文様や製作方法からは、その品が作られた時代や地域の美意識を読み取れることがあります。

誰が使い、どのように受け継がれたかという来歴も、モノの文化的な価値を構成する要素です。

木製品は長時間水に漬けず、汚れを落とした後によく乾かします。

高温多湿や極端な乾燥は、反りやひび割れの原因になります。

金属製品は素材に適した方法で手入れし、変色を落とすために強く磨き過ぎないよう注意が必要です。

古い品の風合いや加工痕を残したい場合は、専門知識のある人へ相談すると安心です。

韓服を手入れして受け継ぐ

チュソクには韓服を着て儀礼や文化行事に参加する人もいます。

現在は普段着として着る機会が少ないものの、名節や結婚式、家族写真の撮影では大切な衣装です。

韓服には絹や麻などさまざまな素材が使われ、刺繍、染色、仕立てにも作り手の技術が表れます。

親から子へ譲る、寸法を直す、必要なときだけ借りるといった方法を選べば、一着を長く生かせます。

保管するときは、汚れを残さず、湿気、虫害、日光による退色を避けます。

素材によって適切な洗浄方法が異なるため、古いものや装飾の多いものを家庭で洗うのは慎重に判断しましょう。

由来の分かる衣装は、着用した人や年代を記録しておくと、次の世代が価値を理解しやすくなります。

ポジャギに見る布を生かす知恵

ポジャギは、物を包む、運ぶ、覆うなど、多用途に使われてきた韓国の伝統的な布です。

贈り物を包んだ後も別の用途に使えるため、使い捨ての包装とは異なる魅力があります。

なかでも、衣服などを作った際の端切れを縫い合わせたものは「チョガッポ」と呼ばれます。

異なる色や形の布が組み合わさって生まれる模様には、布を最後まで無駄にしない暮らしの知恵と、独自の美意識が表れています。

古布を新しい用途へ生かす考え方は、現代のリユースやアップサイクルにも通じます。

チュソクと日本のお盆の違い

チュソクと日本のお盆は、祖先を敬うこと、墓参りを行うこと、家族や親族が集まることが共通しています。

しかし、チュソクは旧暦8月15日の収穫期に行われ、秋の実りを祝う意味が強い行事です。

ソンピョンを作り、茶礼を行い、カンガンスルレなどを楽しむ点にも韓国独自の文化があります。

日本のお盆は地域によって7月または8月に行われ、迎え火や送り火、盆踊りなどの風習があります。

チュソクを分かりやすく説明するために「韓国のお盆」と表現することはできますが、背景や目的まで同一だと捉えないことが大切です。

現代のチュソクと持続可能な過ごし方

現代のチュソクは、社会や家族の変化に合わせて多様になっています。

伝統的な祭祀を続ける家庭がある一方、料理を簡略化する家庭、家族との食事を中心にする家庭、旅行を選ぶ家庭もあります。

大切なのは、決まった形式を一律に守ることだけではなく、行事に込められた感謝やつながりを、それぞれに合った形で受け継ぐことです。

大量の料理を作る習慣や豪華なギフトは、食べ残しや包装ごみにつながる場合があります。

参加人数に合った量を用意する、残った料理を安全に保存する、再利用しやすい包装を選ぶといった小さな工夫が、環境への負担を減らします。

祭器、膳、韓服、ポジャギ、遊び道具なども、使わなくなったからといって直ちに価値を失うわけではありません。

親族へ譲る、修繕して使う、来歴を記録する、別の用途に生かすなどの方法があります。

歴史的・工芸的な価値がありそうな品は、手を加えたり処分したりする前に、博物館や工芸品に詳しい専門家へ相談するのも一案です。

まとめ

チュソクは、旧暦8月15日を中心に行われる韓国の代表的な名節です。

祖先を敬うとともに秋の収穫へ感謝し、家族や地域のつながりを確かめる意味があります。

茶礼や墓参り、ソンピョン、カンガンスルレといった風習だけでなく、祭器、韓服、ポジャギなどのモノにも、韓国の歴史や暮らしの知恵が宿っています。

長く使われた品を手入れし、その由来とともに次の世代へ伝えることは、資源を生かすだけでなく、家族と地域の記憶を守ることにもつながります。

チュソクを単なる連休や「韓国のお盆」として見るのではなく、食、工芸、祖先への思い、自然への感謝が重なった文化として知ることで、行事に使われる一つひとつのモノが持つ意味も、より深く理解できるでしょう。

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（KOBIT編集部：Fumi.T）